La blockchain est une technologie qui permet de stocker des données de manière sécurisée et décentralisée. Elle est principalement connue pour être la base de la crypto-monnaie, mais elle peut également être utilisée dans d’autres domaines. L’un de ces domaines est la chaîne d’approvisionnement, et en particulier la chaîne d’approvisionnement agricole.
La chaîne d’approvisionnement agricole est un processus complexe qui implique de nombreux acteurs. Il commence par les agriculteurs qui cultivent les produits, puis les transporteurs qui les transportent vers les centres de traitement et de transformation, les fabricants qui les transforment en produits finis, les distributeurs qui les vendent aux détaillants, et enfin les détaillants qui les vendent aux consommateurs.
Le principal défi de la chaîne d’approvisionnement agricole est la traçabilité des produits. Il est souvent difficile de savoir d’où viennent les produits, qui les a cultivés ou fabriqués, comment ils ont été transportés et comment ils ont été stockés. Cela rend difficile la détection des problèmes tels que les maladies, les contaminations ou les fraudes.
C’est là que la blockchain peut être utile. En utilisant une plateforme basée sur la blockchain, il est possible de suivre les produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Chaque étape de la chaîne d’approvisionnement est enregistrée sur la blockchain, ce qui permet de connaître l’historique complet des produits, depuis leur origine jusqu’à leur destination finale.
La blockchain offre également une sécurité accrue. Les données stockées sur la blockchain sont cryptées et ne peuvent être modifiées qu’avec le consensus de tous les nœuds de la blockchain. Cela rend la plateforme extrêmement résistante à la fraude et aux manipulations.
En utilisant une plateforme basée sur la blockchain, les entreprises peuvent également automatiser les processus de vérification et de conformité. Les règles de conformité peuvent être codées dans les smart contracts, ce qui permet de s’assurer que chaque acteur de la chaîne d’approvisionnement respecte les réglementations en vigueur.
Enfin, la blockchain offre une transparence accrue. Chaque acteur de la chaîne d’approvisionnement peut accéder aux données enregistrées sur la blockchain, ce qui permet de réduire les asymétries d’information. Cela peut aider à renforcer la confiance entre les différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement.
Il y a déjà plusieurs exemples de plateformes basées sur la blockchain qui ont été utilisées dans la chaîne d’approvisionnement agricole. Par exemple, la plateforme basée sur la blockchain de Walmart a été utilisée pour suivre les mangues vendues dans les magasins Walmart. La plateforme a permis de réduire les temps de réponse en cas d’urgence et de réduire les pertes associées à la chaîne d’approvisionnement.
Une autre plateforme basée sur la blockchain, AgriDigital, a été utilisée pour suivre le blé cultivé en Australie. La plateforme a permis aux agriculteurs de suivre leur blé tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la récolte à la vente.
